Tudja, hogyan kell enni tengeri ételeket és különlegességeket

Az ünnepi koktélok mellett előfordulhat, hogy tengeri finomságokat kell enni, és a megfelelő étkezéshez ismernie kell néhány finomságot. Sokan nem hajlandók kipróbálni őket, miután meglátták a furcsa fogókat, amelyeket használniuk kell. De ínyenc tengeri ételeket enni nem olyan nehéz.

Az osztrigákat nyitva és jégen szolgálják fel. De ha zárva találja őket, vegye be a héjat egy szalvétával, lapos oldalával felfelé. Helyezze a speciális kés hegyét a tengeri lény két fele közé. Helyezze be a pengét befelé, és fordítsa el a felek kinyitásához.

Ezután vegye a bal kezébe a teljes felét, és egy osztrigáknak szánt villával, amely háromszorosnak tűnik, nyomja meg a helyet és egye meg. Előtte öntsön rá citromlevet.

A kagylókat, ha nem hámozzák, akkor legalább oldott héjakban szolgálják fel. Abban az esetben, ha héjak vannak az asztalon, bal kezével vegye be a speciális kapcsot, és rögzítse vele a héjat. Jobbal villával távolítsa el a húst.

---