Transzzsírok - a teljes igazság
Közzétett: 2019.02.02
Az orvostudomány atyja, Hippokratész, aki Kr. E. 4. század körül élt, aligha gyanította, hogy a mai állítólag fejlett országok GMO-kkal és transz-zsírokkal táplálják lakosságukat. És aligha engedi meg magának, hogy azt mondja: "Ételed legyen gyógyszer és gyógyszeres gyógyszer!", Mert ha ma élne, teljes szívvel és lélekkel nevetne saját kijelentésén.
2019 elején a jénai székhelyű német "Friedrich Schiller" egyetem felmérést végzett 51 ország között, hogy meghatározza a lakosság helytelen és egészségtelen táplálkozásból eredő halálozását. Függetlenül attól, hogy Bulgária részt vett-e ebben a vizsgálatban? Igen, ő is részt vett, de ezúttal aligha lehet büszke arra, hogy ilyen rangsorban ilyen magas pozíciót foglal el. Csak a Szovjetunió volt tagállamai előzi meg, Bulgária a 12. helyen áll az egészségtelen táplálkozás miatti halálozásban хране
Mivel már írtunk a GMO-élelmiszerek ártalmáról, milyen formában engedik meg őket hazánkban és mihez vezet a fogyasztásuk, most a transzzsírokra összpontosítunk, és felfedjük Önnek a rájuk vonatkozó teljes fájdalmas igazságot.
Igyekszünk nem foglalkozni molekulákkal, atomokkal, kémiai reakciókkal és folyamatokkal, de ebből a célból egy kicsit tovább megyünk. Általában vannak telített és telítetlen zsírok. Az előbbi szobahőmérsékleten szilárd marad (pl. Olaj), az utóbbi pedig folyékony marad (olaj, olívaolaj).
A transzzsírok, más néven transzzsírok, a telítetlenek közé tartoznak, és logikailag várhatóan folyékonyak. És valóban azok, ha természetes transzzsírok. A legelő állatok izmaiban és tejében találhatók. Nem jelentenek veszélyt az egészségünkre, vagy legalábbis még mindig nincs bizonyíték ilyesmire.
Vannak azonban olyan mesterséges transzzsírok is (amelyekről ebben az esetben beszélünk), amelyek részben hidrogénezett zsírok - a mesterséges növényi zsírok hidrogénatomokkal dúsítottak.
… A kémia teljes elkerülésére nem volt mód, de legalább rájött, hogy a káros transzzsírok azok, amelyeket mesterségesen hoznak létre. T. nem sokban különbözik a genetikailag módosított organizmusokétól.
A mesterséges transzzsírokat szándékosan szobahőmérsékleten szilárdnak tartják, mivel ez megnöveli eltarthatóságukat. Olcsó vegyipari termék, és végső soron nőnek az elvárások a bennük lévő termékek magasabb bevételeire vonatkozóan.
chips - ez olyan népszerű, de káros, transz-zsírokban gazdag termék
Átfogó információt ártalmukról a Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium hivatalos honlapja szolgáltat, amely kifejezetten kimondja: "A transzzsírokban gazdag élelmiszerek magas kalóriatartalmúak és komoly veszélyt jelentenek az emberi egészségre. Növelik a rossz koleszterin szintjét, és egyúttal csökkentik a jó koleszterin szintjét a vérben - ezek a zsírok cukorbetegséget, stroke-ot, szívrohamokat okoznak, rontják az anyatej minőségét, a szívkoszorúér betegségeket, az elhízást és más súlyos betegségeket. hivatalos információk, amelyeket más ismeretlen oldal nem talált.