További kutatásokra van szükség az E. coli élelmiszerrel kapcsolatban

Az élelmiszerekben és különösen a bébiételekben a kettős mérce létezéséről a Bolgár Anyák Szövetségével végzett kutatás részeként a kiegészítőkkel - az úgynevezett E-kkel - találkoztunk. Ezek színezékek, tartósítószerek, emulgeálószerek, édesítőszerek, kovászok, amelyeket különböző európai országokban használnak. Van egy 1333/2008 európai rendelet, amely ezt mondja

szükség

337 E használható

bizonyos koncentrációkban. De a fiatalok, különösen a szülők körében az a gond, hogy megbízhatóan szabályozható-e ezeknek az élelmiszereknek az E koncentrációja. Mi történik, ha egynél több étel napi bevitelében vagy bizonyos E kombinációiban halmozódnak fel? A színezékek például nagyobb koncentrációban biztosan nem tesznek jót az egészségnek. És leginkább a bébiételeknél fordulnak elő - ezek színes cukorkák, sütemények, italok, sütemények. Néhány közülük