További 7 betegségcsoport, amelyet a méz gyógyít

Szerző: Yana Nencheva, biokémikus, PhD a biofizikában

Ha fázol és fázol, rohansz haza, megeszel egy kanál mézet, és forró zuhany alatt veszed le a hideget. De a méz még legalább 7 alkalommal felhasználható. Az édes folyadék, a mézelő méh munkája széles körben elismert a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt. Indiában az ókortól kezdve a lótuszmézet a szemfertőzések kezelésére használják. Azóta az egyiptomiak, görögök és kínaiak bélbetegségek (beleértve a gyomorfekélyeket) kezelésére használják. Ma ez az immunitás fokozásának eszköze, a köhögés, a torokfájás, a fülfájás és még sok más kezelésére.

Mit tartalmaz a méz?

A méz az egyetlen olyan élelmiszer, amelynek nincs lejárati ideje, de mit tartalmaz? Miután előállította, osztályozáson megy keresztül egy laboratóriumon (pontos összetételének tisztázása érdekében), de általában véve a természetes méz legalább 181 összetevőből áll. A méz túltelített cukoroldat, beleértve:

80% szénhidrát - 38% fruktóz, 30% glükóz, 12% egyéb cukor,

0,5% fehérje, enzimek, szerves savak, ásványi anyagok, aminosavak, vitaminok, fenolok, aromás vegyületek, polifonok és egyéb komponensek,

kis mennyiségű bioaktív komponens - fenolsav, flavonoid és α-tokoferol.

A méz antioxidáns aktivitásáról ismert. Ezért amikor a tudósok tanulmányozzák, megmérik az aszkorbinsav és különféle enzimjeinek (például kataláz (CAT), glutation-peroxidáz (GPO), szuperoxid-diszmutáz (SOD)) tartalmát [ref. 1].

1. Sebgyógyulás

Az alternatív terápiákban a mézet ismert módon használják:

sebgyógyulás,

rovarcsípések,

Egyesek naponta többször alkalmazzák a sebre, mondván, hogy először égés és szúrás érezhető, ami normálisnak tekinthető. De vajon valóban segít, vagy csak mítosz? A tudomány jótékony hatásait antimikrobiális összetevőivel magyarázza, és a kutatások azt mutatják, hogy nem univerzális gyógyító, de a sebek nagyon sokféle típusában jó eredményeket ad. Ezért tisztított formában, bizonyos koncentrációban különféle gyógyszerkészítményekbe beilleszthető. A méz elősegíti a gyógyulást, pozitív hatással van a véralvadás során képződő rostokra, ennek megfelelően a seb "lezárásához" vezet.

2. A száj egészsége

Kiderült, hogy a méz hasznos a szájüreg számos betegségének megelőzésében:

szájfekélyek - a szájüreg gyulladása (szájgyulladás) a szövetek vörösségét és duzzanatát okozhatja, fájdalmas fekélyekkel együtt, ahol a méz nagyon hatékony,

parodontitis - az egyik ok a Porphyromonas gingivalis, amely gram-negatív baktérium fogékony a méz antimikrobiális aktivitására.

3. Garatgyulladás és köhögés

A garatgyulladást, legyen az átmeneti vagy krónikus, általában száraz köhögés, vörös garat nyálkahártya és a felszínén lévő váladék jellemzi. Ennek oka lehet streptococcus, nem streptococcus fertőzés, bármilyen szezonális vírus, baktérium és egyéb irritáló anyag (kémiai szennyeződés). A manuka-méz itt kifejezetten a mentésre szolgál. A torokfájás kezelésére használják, mivel gyulladáscsökkentő, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Fogadásával a torok nyálkahártyája el van fedve, ami megnyugtatja és elpusztítja a káros mikrobákat.

---