Törökország a hálaadás napján BG-Mamma
Itt van a hálaadás pulyka.
Idén töltöttem. Hagymát és gombát kevés olajban megpirítok, majd májat és apróra vágott szívet adok hozzá. Amikor megpárolódnak, 1 ek. rizst, majd öntsünk 1. tk. fehérbor és 1 teáskanál víz, só, bors és menta. Amikor a rizs megduzzad, kapcsolja ki a tűzhelyet. Töltse meg a pulykát rizzsel. A pulykát kívülről kenje meg olajjal, fóliába csomagolva sütje 160 fokon. sült.
A pörkölés attól függ, hogy mennyi a pulyka súlya. Az enyém körülbelül 5 órán át sült, de körülbelül 10 font.
Ez az én pulyka az idei hálaadáskor:
A fotóra kattintva megnyílik a blogom receptje + további fotók.
A pulyka 8 kg, baracklekvárral, baracknektárral és mézzel készített mázzal. Akkor sírokat csinál belőle.
Ország pompás ízű és borzasztóan lédús, de én mindig előre pácolok.
Itt van maga a recept:
A mázhoz-
1 tk sárgabarack nektár (házilag készíthetjük kompótból)