Töltött zöldségek - recept
1 kis cukkini, 1 kis padlizsán, 2 paradicsom, 6 paprika, 2-3 burgonya.
A töltelékhez: 500 g darált hús, 1 hagyma, 2-3 evőkanál fokhagyma, 1 sárgarépa, 2 sült pirospaprika, 150 g rizs, fekete és pirospaprika, ízlés szerint só.
Az öntethez: 1 tojás, 2 evőkanál joghurt, szósz a zöldségek pörkölésénél.
Vágja ketté a padlizsánt és a cukkinit, és faragja meg a belsejét, ügyelve arra, hogy ne szúrja át az alját. Faragja meg ugyanígy a paradicsomot, tisztítsa meg a paprikát a magoktól, fedelét megtartva.