Töltött tintahal

Kezdőlap >> Alapvető >> Töltött tintahal különféle finomságokkal

Töltött gomba

A friss tintahal igazi csemege és nagyon kívánatos étel a haléttermekben. Akár sütve, akár párolva, salátához vagy tésztához adva, rendkívül ízletesek. A garantáltan jó eredménynek csak két alapszabálya van - a tintahalnak frissnek kell lennie, és nem szabad túlfőzni, mivel kemények lesznek.

Az egyik legnépszerűbb tintahal recept a töltött tintahal rizzsel. De mivel szeretném, ha a töltelék izgalmasabb, illatosabb és csábítóbb lenne, úgy döntöttem, hogy megtöltöm őket kedvenc finomságaimmal. Szóval szárított paradicsomot, olajbogyót, szardellafilét, parmezánt és sokféle ízt használtam. Röviden olívaolajon sütjük a töltött tintahalat, majd fehérborban pároljuk. Nagyon sok mediterrán íz van ebben a receptben. 🙂