Töltött paprika quinoával
Dátum: 2016. október 28
Különféle hagyományos töltött paprika fehérjében, aminosavakban és vitaminokban gazdag quinoával!
Szükséged lesz:
- 8-10 piros paprika
- 250-300 g quinoa
- 1 szár póréhagyma
- 1 hagyma
- 1 nagy sárgarépa
- 1 paradicsom
- 1 teáskanál spenót
- menta
- ízletes
- bors
- szol
- olivaolaj
Az elkészítés módja:
- Mossa és tisztítsa meg a paprikát. Rendezze őket megfelelő tepsibe
- Egy fazékban melegítsen fel egy kevés olívaolajat, és apróra vágott hagymát és póréhagymát pirítson meg. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát, apróra vágott vagy reszelt paradicsomot, spenótot, minden fűszert és adjunk hozzá egy kevés forró vizet a pároláshoz.
- Öblítse le a quinoát, és tegye a tűzhelyen lévő összes zöldséghez 2-3 percig.
- Keverje jól össze a keveréket, és kezdje el tölteni a paprikát. Adjunk hozzá 3 órás forró vizet a serpenyőben a paprikával. 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük az edényt.
Fogyasszon lassan, és élvezzen minden falatot. Jó étvágyat!