Töltött egész tintahal (csövek) sajttal, bulgurral és kapribogyóval bordázott grill serpenyőben

Termékek:

• 4 cső tintahal
• 160 g sajt
• 100 g bulgur
• 30 g kapribogyó
• 30 ml. olivaolaj
• 1 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csokor friss hagyma
• 1 csokor petrezselyem
• szol
• bors
• a mártáshoz:
• 40 ml. olivaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. citromlé
• 1 tk száraz oregánó
• szol

Recept:

Tisztítsa meg a bulgurt, mossa le és öntsön 200 ml forró vizet. Fedjük le fóliával és tegyük félre, amíg meg nem duzzad.

---