Töklekvár; Főzőkönyvi blogom

• Az alábbiakban megadom a főbb termékeket, amelyeket használtam, különféle fűszerekkel, hozzáadott dióval stb.
• A cukor egy része mézzel pótolható. Ez extra ízt és aromát ad a lekvárnak.
  
• A sütőtök súlyát reszelés után mértük.
• Ha nagyobb mennyiségeket készít, akkor a főzés végén jó egy kis citromsavat (citromlevet) adni - minden kilogramm cukorért 1 teáskanál.

Szükséges termékek:

• 1100 g reszelt tök
• 1kg. cukor
• 150 ml. víz
• 2 nagy fahéjrúd

Továbbá (opcionális):

• gally indrishe
• 4 evőkanál egy csomó (30 g) kakaóval
• 30-40 ml. Amaretto

Az elkészítés módja:

---