Tökdiéta - Karcsú alak
Az ősz remek alkalom az étrend diverzifikálására. A frissen betakarított termésnek köszönhetően a piac különféle, de határozottan őszre jellemző ételekkel forral és főz. Az egyik nagyon hasznos, de kevéssé használt étel a sütőtök.
Amit nem tudunk a tökről?
A tök Amerikából származik. A gyümölcszöldségek része. Hasznos a hús, valamint a belében lévő magok. Számos különféle faj létezik, például nagy gyümölcsű, közönséges és szerecsendió. Az őszi tök vízben gazdag. Életadó folyadékmennyiségük akár 80 százalékát is tartalmazzák. A magok fehérjében gazdagok, néha a magmennyiség 30% -áig. Természetesen ahol fehérje van, ott zsír is van, és a becslések szerint a mag teljes térfogatának körülbelül 40 százalékát foglalják el.
A narancssárga gyümölcs meglehetősen értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz az emberi test számára. Például a ritka T-vitamin része a sütőtök hasznosságának. A T-vitamin segít lassabban hízni. A T-vitamin mellett a sütőtök gazdag C-vitaminban, amely segíti az egészséges és erős test megőrzését, valamint az őszi nátha elleni küzdelmet. Ezt követi a kimerültséggel küzdő B-vitamin, az öregedést megakadályozó A- és E-vitamin, a véralvadást elősegítő K-vitamin. A K-vitamin nagyon ritka és más zöldségekben szinte nincs. A vitaminok mellett a sütőtök sok más hasznos anyaggal rendelkezik, például vas, cink, réz, foszfor, kálium és magnézium. Éppen ezért táplálkozási szakemberek javasolják a tök gyakori használatát étrendünkben.