Tök - igazi kandalló az egészségünk számára - Chandra Nutrition
Tök - igazi kandalló az egészségünk számára
- 2017. szeptember 18
- Szerző: Tsvetelina Boycheva
- Kategória: EGÉSZSÉG, EGÉSZSÉGES ÉLELMISZEREK, EGÉSZSÉGES ÉTEL
- Megjegyzések: 0
A sütőtök rendkívül gazdag tápanyagokban, tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint alacsony kalóriatartalmú. Egy csésze sütőtök biztosítja a napi A-vitamin szükséglet több mint 100% -át, a C-vitamin ajánlott napi értékének 20% -át, 10% E-vitamint, riboflavint, káliumot, rézet és mangánt, 5% tiamint, B-6, folsav, niacin, vas, magnézium és foszfor. A tökben lévő kálium pozitívan befolyásolhatja a vérnyomást, antioxidánsai és vitaminjai megakadályozhatják a szem degeneratív károsodását. A vágatlan tököt hűvös, sötét helyen kell tárolni, legfeljebb 2 hónapig. A sütőtök püré a vaj vagy az olaj helyettesítésére használható a sütési receptekben.
Íme néhány a sütőtök legfontosabb egészségügyi előnye:
- Fenntartja az éles látást
A sütőtök gyönyörű narancssárga színe a benne lévő nagy mennyiségű béta-karotinból származik, amely szervezetünkben A-vitaminná alakul. Az A-vitamin elengedhetetlen a szemünk egészségéhez, és segíti a retinát a fény felszívásában és feldolgozásában. Egy csésze tök az ajánlott napi A-vitamin több mint 200% -át tartalmazza, ami kivételessé teszi szemünk egészségét.
(A sütőtök luteint és zeaxantint is tartalmaz - két antioxidánst, amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek megelőzni a szürkehályogot, sőt lassíthatják a makula degeneráció kialakulását.
- Segít a fogyásban
A sütőtök gyakran elhanyagolt, de nagyon gazdag rostforrás. 7 gramm rostot és csészénként mindössze 49 kalóriát kínálva jóllakottság érzetét kelti nagyon kevés kalória rovására. Csak összehasonlításképpen, ne feledje, hogy 7 gramm rost több, mint az a szál, amelyet 2 szelet teljes kiőrlésű kenyérből kapnánk!