Tojássaláta garnélarák tekercsekkel és kukoricával

Mariana Jeleva szakácskönyvéből

tekercsekkel

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

100 g majonéz
40 g szalonnás szalámi
3 kis tojás
1 1/2 - 2 ek. csemegekukorica
só ízlés szerint
fekete bors - ízlés szerint
3-4 evőkanál. kapor
1 evőkanál. citromlé
6 garnélarák tekercs
2 teáskanál mustár

Forraljuk fel a három tojást keményre. Megpucolom és nagyon apró darabokra vágom. Megmosom a kaprot és apró darabokra vágom. Finoman vágja fel a szalonnás szalámit. Pávát használtam a Liddle-ből. A garnélarák tekercseket is apró darabokra vágtam, kb. 100 g-ot egy 250 g-os csomagolásból. Vizet melegítek és 2 ek. édes fagyasztott kukorica, majd engedje le. Ha van egy dobozban, használhatja. Mindent egy mély tálba tettem. Fűszerezzük sóval és borssal. Adok egy kis sót, mert a szalámi és a tekercs sós. Majonézt és mustárt adok hozzá. Adjunk hozzá 1 evőkanál. frissen facsart citromlé. Kanállal mindent jól összekeverünk. Öntsük a tojásos salátát egy megfelelő tálba. Élvezd! Külön elkészíthetünk pirított kenyérháromszögeket. Élvezd!