Tojás 101 - 3 egyszerű recept; Szakáll Gainz; Edzések, táplálkozási és IIFYM receptek

Kicsit a tojásokról

Ha van egy igazi szuperétel, akkor szerintem a tojás!

Egy közepes méretű tojás (kb. 50 gramm) nagyjából 70 kalóriát szolgáltat a szervezetnek, ebből 6 gramm. fehérje.

A tojás biztosítja a szervezet számára a napi vitamin- és ásványianyag-szükséglet jelentős részét.

100 gramm tojáshoz

A-vitamin - a DN 19% -a (napi szükséglet)
Riboflavin (B2) - a DN 42% -a
Pantoténsav (B5-vitamin) - a DN 28% -a
B12-vitamin - a DN 46% -a
Kolin - a DN 60% -a
Foszfor -25% DN
Cink - a DN 11% -a
D-vitamin - a DN 15% -a

A fenti értékek példák a forralással elkészített tojásokra, a tápértékek a főzés módjától függően változhatnak. Attól is függ, hogy mit etetnek a tojásokat tojó tyúkok. Például vannak olyan tojások, amelyekben magas az OMEGA3 zsírsavtartalom - a tyúkokat halolajjal, chiával és lenmaggal táplálják.

Főtt állapotban (minden tojással ellentétben) a tojást sokszor jobban emésztik, mint a nyerset. A bónusz itt az, hogy csökken a szalmonella kockázata.

Most térjünk át a receptekre.

A receptek

Bolyhos rántotta szalonnával

4 tojás
10g vaj
50g szalonna
szol
metélőhagyma (opcionális)

Pároljuk a szalonnánkat, amelyet előre kockákra vágunk. Miután megbarnul, eltávolítjuk a bíróságról. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a tojásokat és a vajat. Keverje folyamatosan, amikor az alján főzni kezdenek, vegye le a serpenyőt a tűzről, és ne hagyja abba a keverést. Mielőtt megszereznék a kívánt konzisztenciát, kiveszünk egy ötletet a kályhából, majd a saját hőmérsékletükből elkészítjük.

Tányérra öntjük őket, a végén SÓ! Díszítsük szalonnával és metélőhagymával.