Több otthon, kevesebb a D-vitamin! Hogyan adjuk hozzá az ételhez

A "nap-vitamin" rendkívül fontos immunrendszerünk működéséhez

A modern mindennapi élet megfoszt bennünket egy létfontosságú vitamintól - a D-vitamintól, amelyet "nap-vitaminnak" is nevezünk. Társadalmi elszigeteltség és kevésbé kimenő helyzetben még jobban megfosztjuk ettől.

Mely ételek segíthetnek a D-vitamin megszerzésében az elszigeteltség alatt:
A vitamin természetes forrása a hal - lazac, tonhal, makréla, szardella, hering, szardínia, valamint kaviár, marhamáj, tej, sajt, tojássárgája, gomba. Nézzünk meg néhányukat részletesebben.

- A gomba és különösen a szárított shiitake a hasznos napfény elnyelésének szakértője. B csoportú vitaminokat is tartalmaznak. Keresse meg a szárított gombákat, amelyek nem mesterségesek.

- 100 gramm makréla, amely gazdag omega-3 zsírsavakban, biztosítja az ajánlott napi D-vitamin 90% -át.
- A lazac és a hering is biztosítja ezt a vitamint, mivel táplálkoznak a zooplanktonból, és ezzel ellátják magukat. A legjobb a vadon élő lazacra fogadni.

---