Több étel, mint kevesebb víz
A hidroponikus üvegházakban a növénytermesztés magasabb eredménnyel jár kevesebb erőforrással
A szükséges vízmennyiség csökkentése a mezőgazdaságban
A világ édesvízkészleteinek csak egy százaléka áll emberi fogyasztásra. Most pedig megdöbbentő 70% -ukat a növények öntözésére használják. Amint a világ népessége növekszik, növekszik a vízhiány, egyre sürgetőbb az a kérdés, hogyan lehet táplálni a világot korlátozott erőforrásokkal.
Szerencsére már vannak módok a mezőgazdaságban szükséges vízmennyiség drasztikus csökkentésére. Egy kilogramm paradicsom előállításához 60 liter vízre van szükség, ha a szabadban termesztik őket. Ez a mennyiség hidroponikus üvegházakban 15 literre csökken, és a legújabb beltéri termesztési technológia alkalmazásával kilogrammonként csak 4 literre csökken. Vegyük a világon termelt paradicsom teljes mennyiségét, és lenyűgöző az a vízmennyiség, amely csak egy növény termesztésével takarítható meg.