Tippek a barna saláta levelekhez -

Íme néhány hasznos saláta és saláta vásárlásakor és tárolásakor.

A saláta és a saláta a legtöbbet fogyasztott és leghasznosabb tavaszi zöldség közé tartozik. Gyakran elgondolkodunk azon, vajon biztonságos-e a barnává vált saláta levelek széleit enni?

saláta saláta

A kaliforniai egyetem tudósai erre a kérdésre igen. Szerintük ez nem egészségügyi probléma, és nem jelenti a tápanyagok elvesztését. A legtöbb ember azonban vonzónak találja a saláta barna leveleit és széleit, és eltávolítja őket.

Amikor a saláta levelek és a saláta megsérülnek vagy levágódnak, levegő hatására oxidálódnak.

Barna leveleik másik gyakori oka az éghajlati vagy talajviszonyok miatt. A legtöbb gyümölcshatású anyag által természetesen előállított etilén vegyszer, amelyet kereskedelemben érésként is használnak, szintén barnulást okozhat.