Tibeti étrend - nőknek
Tibeti étrend
Lényegében a tibeti étrend tej-vegetáriánus. A diéta fő jellemzője, hogy kizár mindenféle húst, és kizárólag a növényi eredetű ételeket részesíti előnyben. A tibeti étrend története a középkorig nyúlik vissza, amikor ez volt a tipikus étrend a tibeti szerzetesek számára.
A tibeti étrend többnyire nyers vagy főtt, ritkábban párolt gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, ami alkalmassá teszi vegetáriánusok számára. A folyadékfogyasztás szintén korlátozott.
Egy hét múlva (a diétát 7 napra tervezik) egy kis hús megengedett, majd megismételhető. Az ételt is ajánlatos kis adagokban, lassan enni.
A hét menüje
1. nap
- Reggeli: egy pohár tej, egy kis rusk.
- Ebéd: 150 g főtt bab, borsó vagy lencse, 200 g paradicsom, paprika, hagyma és petrezselyem saláta; egy nagy zöld alma vagy narancs.
- Vacsora: 250 g fehér káposzta saláta, citromlével ízesítve, 150 g kedvenc gyümölcs, egy pohár ásványvíz.
2. nap
- Reggeli: egy pohár ásványvíz, egy nagy alma.
- Ebéd: 200 g főtt hal, 200 gyümölcssaláta almából, körtéből, aszalt szilvából stb. egy narancssárga.