Tészta ropogós morzsával és fokhagymával - Finom - Gyors receptek

Kis számú termékkel

400 g fusilli
90 ml olívaolaj
8 szardellafilé
3 szelet teljes kiőrlésű kenyér
3 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyem
1 teáskanál csípős paprikapehely (mag nélkül)
só és bors ízlés szerint

tészta

Az elkészítés módja:

A kenyeret őröljük turmixgépben, és 40 ml forró olívaolajban megsütjük. Amikor a morzsák aranyszínűvé és ropogóssá válnak, az edényt kihúzzák a tűzről. A morzsákat sózzuk és összekeverjük.

A pasztát nagy mennyiségű sós vízben felforralják.