Tészta; hasznos a fogyáshoz! Tialoto

Az alacsony glikémiás indexű étrend része lehet

A spagetti és általában a tészta sok ember kedvenc étele. Gyorsan elkészítik és különféle módon ízesítik őket, rendkívül ízletesek és csábítóak. De azok a káros ételek közé tartoznak, amelyeket nem szabad túl gyakran fogyasztani, mert súlygyarapodáshoz vezetnek. A kanadai tudósok azonban nem értenek egyet. Nemrégiben azt tapasztalták, hogy a tészta sikeresen az egészséges táplálkozás részévé válhat.

Sok táplálkozási szakember nem javasolja a tészta, spagetti és hasonlók szedését azoknak az embereknek, akik fogyni szeretnének. De a torontói St. Michael Kórházban a BMJ Openen közzétett nemrégiben készült tanulmány eredményei meggondolhatják őket.

Kiderült, hogy a spagetti és az úgynevezett olasz tészta nem olyan kalóriatartalmú (100 g nyers búza spagetti kb. 350-370 kcal-t tartalmaz), sokkal inkább a hozzájuk adott hús és szószok.

Kanadai tudósok szerint a paszta alacsony glikémiás indexe teszi hasznossá. 30 hasonló kontrollvizsgálatot hajtottak végre, közel 2500 olyan ember bevonásával, akik ilyen ételeket ettek egy másik étel helyett, amely egy alacsony glikémiás indexű étrend része. Az adatok szerint a paszta nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz vagy a súlygyarapodáshoz.

---