Tészta és egészséges táplálkozás - Solemio
Ennyi információval az egészséges táplálkozásról és a fogyókúráról nagyon nehéz az embernek kitalálni, hogy mit higgyen. A kutatások azonban egyet megerősítenek: a megfelelő típusú tészták napi menübe történő felvétele sok szempontból jót tesz az egészségének. Természetesen a kulcs a mérsékelt étrendben és a kiegyensúlyozott adagokban rejlik. De abban is, hogy többet tudjon meg a tészta tápanyagairól, az egészséges főzési technikákról és a könnyű, de ízletes adalékokról és szószokról, amelyek egyaránt hasznosak és nem befolyásolják a testsúlyát.
Egészséges típusú tészta
Kétségtelen, hogy a teljes kiőrlésű tészta a legegészségesebb típus. Rostokban gazdag (kétszer annyi fehér pasztát tartalmaz), amely hosszan tartó jóllakottság érzetet nyújt és javítja az emésztést, valamint jót tesz a szívnek és az ereknek is. A friss tészta egy másik egészséges alternatíva, amely kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a száraz tészta.
A paszta hasznos tápanyagai
A paszta összetett szénhidrátokban gazdag, amelyek a testben nehezebben és lassabban bomlanak le. Éppen ezért lassabban engedik el az energiát, így teljes értékűek és energikusak maradnak egész nap. Természetesen ne feledkezzünk meg az értékes szerotonin hormonról sem, amelyet szénhidrátok termelnek. Ez az élet egyensúlyának forrása és táplálja érzelmi stabilitását. Naponta körülbelül 130 gramm szénhidrát az ideális adag, amely támogatja az elméd termelékenységét. Végül, de nem utolsósorban a paszta hasznos ásványi anyagokat tartalmaz: kalciumot, magnéziumot, vasat, cinket, vitaminokat, például B-t. Fontos tudni, hogy koleszterin- és nátriumtartalma is alacsony.