Tészta avokádóval és koktélparadicsommal
Szükséges termékek:
- 450 g gluténmentes bontempo paszta (penne) rizzsel - „Organ”
- 2 db avokádó
- 1 citrom préselve
- 1 mész, összenyomva
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis csipet bazsalikom
- egy marék meggyparadicsom
- szol és bors megkóstolni
Az elkészítés módja:
- Készítse elő a pasztát az utasításoknak megfelelően.
- Közben adjuk hozzá az avokádót, a citromlevet, a lime levet, a fokhagymát, a bazsalikomot, a sót és a borsot egy turmixgéphez, és keverjük simára.
- Kombinálja a tésztát az avokádószósszal. Tálaljuk melegen vagy hidegen, meghintve kevés citromlével, további bazsalikommal és koktélparadicsommal.
Avokádó
Az avokádó magas B6-vitamint és folsavat tartalmaz, ezáltal szabályozva a homocisztein aminosav szintjét, amely a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával jár. Az avokádó javítja a koleszterinszintet, mert nagy mennyiségben tartalmaz béta-szitoszterint. Az avokádóban található oldható rost stabilizálja a vércukorszintet, sőt más gyümölcsökhöz képest csökkenti azt. Az avokádóban található nagy mennyiségű folsav miatt kiváló választás azoknak a kismamáknak, akiknek szükségük van rá a magzat megfelelő fejlődéséhez. Az avokádó csökkenti a rák kockázatát, támogatja a húgyúti rendszert és táplálja a bőrt.