Testünk csak 100 g magot szív fel
Csak 100 g napraforgómag képes 24 órán át felszívni testünket. Erre a következtetésre az amerikai tudósok jutottak, akik a napraforgómag emberre gyakorolt hatását tanulmányozták.
A napraforgómag rendkívül hasznos, mert értékes fehérjéket, zsírokat, aminosavakat, E-, C-, B-vitamint, karotint és más tápanyagokat tartalmaz.
A D-vitamin forrásaként a magok értékesebbek, mint a tőkemáj. 100 g mag tartalmaz 311 mg magnéziumot, ami több, mint a rozskenyér. 50 g mag egyenértékű 30 g olajjal, és teljes mértékben kielégíti a szervezet telítetlen zsírsavakra és E-vitaminra vonatkozó igényét.