Természetes köles csírázáshoz, 250 g, TIT - North Star - Online portál és gluténmentes üzlet

Állapot: Készleten van

köles

Tartalom: 100% -ban természetes köles

Gluténmentes!

Gazdag kalciumban, alkalmas ízületi betegségekre és reumára.
1 teáskanál köleset 8 órán át áztatunk, majd a vizet leszűrjük. A babot 2-3 napig nedvesen tartjuk. Élelmezésként használják, amikor 0,6-1,2 cm hosszúak lesznek.

100g tartalmaz:
fehérje - 11g
zsír - 4g
szénhidrátok - 72 g

A köles ősi mag. A neolitikum idején létezett Afrika és Kína száraz éghajlatán, ahol a régészek nemrégiben felfedeztek egy 4000 éves köles tálat. A rómaiak és a gallok (a mai franciák) rendetlenséget csináltak belőle. A középkorban elterjedtebb volt, mint a búza. A Szentírás mint kenyér előállításának alapanyaga említi.

Ma részt vesz India és Etiópia nemzeti konyhájának ételeiben. Kelet-Afrikában nyersanyag a sörgyártáshoz, Kelet-Európában pedig egyéb enzimes italok, például a boza előállításához. Hazánkban és néhány más országban az állatállomány és a baromfi etetésével függ össze.

A modern táplálkozási szakemberek a köleset olyan ételeknek tulajdonítják, amelyek számos előnnyel járnak az emberi egészség szempontjából. Magjai tartalmazzák: