Természetes, állati zselatin

A zselatin főleg fehérjéből, vízből és ásványi sókból áll. Az élelmiszer-gyártók textúraként használják táplálék-kiegészítőként az alacsony zsírtartalmú ételek és más feldolgozott élelmiszerek számára.

A zselatin egészségügyi előnyei:

Mi a zselatin?
A zselatin főleg fehérjéből, vízből és ásványi sókból áll. Az élelmiszer-gyártók textúraként használják táplálék-kiegészítőként az alacsony zsírtartalmú ételek és más feldolgozott élelmiszerek számára.
A zselatin egy olyan íztelen, áttetsző anyag, amelyet állati melléktermékek, például kötőszövet és csont feldolgozásával nyernek, és amely kivonja a kollagént, az oldhatatlan rostos fehérjéket. Miután kivonták és por alakban előkészítették, forró folyadékokban feloldható. A zselatin a túléléshez szükséges 18 esszenciális aminosav felét tartalmazza.