Tenisz és vitaminok; mindent, amit tudnunk kell; Teniszkávézók
A vitaminok a normális élethez és a jó egészséghez szükséges szerves anyagok. Számos fiziológiai folyamatot érintenek: növekedést, fejlődést, anyagcserét, májműködést, vérsejtképződést és még sok mást. Szükségesek az alapvető tápanyagok megfelelő felszívódásához és az enzimek kémiai aktivitásához.
A legtöbb vitamint rendszeresen táplálékból vagy étrend-kiegészítőkből kell beszerezni, mivel szervezetünk önmagában nem képes előállítani a szükséges mennyiséget.
Az étrend vagy az étrend követése nagyon gyakran csak értékes tápanyagokra korlátozódik, ami viszont fontos vitaminok hiányához vezethet.
Ezért fontos különös figyelmet fordítani a fogyasztott ételek sokféleségére.
Két nagy csoportra oszthatók: Zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K) és Vízben oldódó vitaminok (minden B-vitamin és C-vitamin). Bebizonyosodott, hogy az optimális egészségi állapot mindkét fél esetében jó egyensúlyt igényel.
A zsírban oldódó vitaminok olyanok, amelyek kötődnek a gyomorzsírhoz, majd később a testben tárolják őket későbbi felhasználás céljából. Kevésbé valószínű, hogy ilyen típusú hiányt tapasztal, de előfordulhat, hogy mérgező szintig halmozódnak fel a szervezetben, általában a túlzott fogyasztás miatt.
A listán szereplő többi vitamin vízben oldódik, ami azt jelenti, hogy a szervezet közvetlenül felszívódhat (nem halmozódik fel).
Ha túl sokat vesz be, a test eldob néhányat. A vízben oldódó vitaminokat gyakrabban kell bevenni, mivel a szervezet tolerálja a nagyobb adagokat.
Zsírban oldódó vitaminok
A-vitamin
A vitamin köztudottan jó a látásra, de vannak más fontos felhasználási lehetőségek is - elősegíti a vörös- és fehérvérsejtek termelését és aktivitását, erősíti az immunrendszert, javítja az erek egészségét, elősegíti a csontok felépítését, elősegíti a növekedést és az osztódást. sejtek. Növeli a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben.
A-vitaminban gazdag ételek: tojás, sárgarépa, tejtermékek, sült édesburgonya, dinnye, mangó, ananász
Ajánlott napi bevitel: Férfiak - 3000 NE (900 mikrogramm), nők - 2300 NE (700 mikrogramm)
D-vitamin
Más néven "Solar vitamin", amely képes mintegy 2000 gén befolyásolására az emberi testben. Egyes hormonokkal együtt elősegíti a foszfor és a kalcium megfelelő anyagcseréjét a csontokban, és jelentősen hozzájárul a csontrendszer fejlődéséhez. A vitamin elégtelen mennyisége, különösen gyermekkorban, különféle egészségügyi problémákhoz vezethet.
D-vitaminban gazdag ételek: lazac (különösen vadon fogott), makréla, gomba (különösen, ha termesztés közben ultraibolya fénynek vannak kitéve)
Ajánlott napi bevitel: 600 NE (15 mcg)
Biztonságos felső határ: 2000 NE (50 mcg)
E-vitamin
Az E-vitamin fontos zsírban oldódó vitamin és antioxidáns, amely segít megvédeni a sejtmembránokat a szabad gyökök okozta károsodásoktól és megakadályozza a rossz koleszterin oxidációját.
Szerepet játszik a vörösvértestek termelésében is, és segíti a szervezetet abban, hogy teljes mértékben felhasználja a K-vitamint, amely utóbbi fontos a szív egészsége szempontjából.
E-vitaminban gazdag ételek: zöld leveles zöldségek (brokkoli, spenót stb.), növényi olajok (például olívaolaj), mandula, avokádó, mogyoró.
Ajánlott napi bevitel: 22 NE/15mg (természetes források), 33/15 mg NE (szintetikus úton előállítva)
Biztonságos felső határ: 2200 NE/1000 mg (szintetikus úton előállítva)
K-vitamin
Ez az esszenciális zsírban oldódó vitamin nagyon szükséges a normális sebgyógyuláshoz és a csontok fejlődéséhez. Kulcsfontosságú a véralvadásban és szabályozza a szervezet kalciumszintjét.
K-vitaminban gazdag ételek: brokkoli, petrezselyem, csalán, bazsalikom, spenót
Ajánlott napi bevitel: Férfiak - 120 mikrogramm, nők - 90 mikrogramm
Biztonságos felső határ: Nincs megállapítva