Teljes kiőrlésű spagetti csirkével Lyubomir Ivanov
"A fitnesz eredmények eléréséhez tisztességes szakácsnak kell lenned"
Ami a legtöbb spagetti receptet kevésbé alkalmas az étrendre, az a sima tészta, amely viszonylag magas Glikémiás index, nehéz és magas kalóriatartalmú szószok, zsíros húsok és sajtok. Ezért egyes termékeket lecserélünk másokra, és néhányat teljesen megszüntetünk…
Szükséges termékek 2 adaghoz:
- 200 gramm teljes kiőrlésű spagetti
- 300 gramm csirke filé, apróra vágva
- 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró vagy túró
- 2-3 paradicsom
- 2 evőkanál. dijoni mustár
- 2 evőkanál. zúzott sós
- oregánó, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Természetesen először a spagettit teszed forrni
A kész paradicsompüré időt takarít meg, de én inkább magam készítem friss paradicsomból, hogy biztos lehessek a tartalmában. Ehhez mártsa a paradicsomot forrásban lévő vízbe kb. 5 percig, amelyet először késsel kell több helyen "levágni", hogy könnyebben lehámozzon. Miután megpucolta őket, pépesítse össze a dijoni mustárral, amíg homogén keveréket nem kap, és tegye félre.
Tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg a húst aranysárgára. Csökkentse kissé a hőt, és adja hozzá a paradicsompürét és a mustárt. Időnként keverje meg, és várja meg, amíg a szósz ízlés szerint besűrűsödik (kb. 5 perc). Végül adjuk hozzá a sós, oregánót, sót és borsot, keverjük újra és vegyük le a tűzről.
Préselje ki a felesleges vizet a spagettiből, és keverje össze a mártással. Miután az adagokat tányérra osztotta, megszórjuk túróval/túróval. Kívánt esetben főtt is hozzáadható tojás.
Minden adag körülbelül 40 grammot tartalmaz fehérjék, 80 gramm szénhidrátok és minimum zsír (ha nincs tojás). Növelheti/csökkentheti a fehérje és a szénhidrát mennyiségét a hús vagy a spagetti növelésével/csökkentésével.
6te go probvam o6te vav srqda tova menü, prodaljava6 da si nadaxan toba e super 6toto i az sam taka moje pak naesen pak dvamkata da sme na scenata
Drágám, nem jönnek a spagettik egy kis nehéz edzés előtti ételbe? Nem gondolja, hogy edzés előtt jobb, ha magasabb szénhidrát-sűrűségű ételeket fogyaszt (nem azt, hogy a spagetti nem az, de főzés után nagyon megduzzad), hogy csökkentse az elfogyasztott ételek mennyiségét és ne legyen súlya a gyomor? Például: nyers finom zabpehely
Danny, még nem döntöttem az ősszel kapcsolatos jelenetről, de jövő tavasszal ott vagyok
Dimitar, ha egy-két órával edzés előtt spagettit fogyasztok, bizonyára nehéz lesz nekem. A szénhidrátbetöltés nem közvetlenül az edzés előtt történik - akkor valami nagyon könnyen emészthető dologra van szükséged, sőt inkább éhgyomorra enyhén edzek - csak fehérjét és gyümölcsöt, például egy órával edzés előtt. Mivel sok szénhidrát lustává teszi az embert, a teste ezt az energiát szeretné tárolni, nem pedig edzés céljából adni. Ez arról szól, hogy 12: 30-kor feltöltjük az ebédet, 16: 30-17: 00-kor tervezett edzéssel (és 15: 30-kor egy könnyű étkezéssel).
Nem félsz a katabolizmustól az edzés alatt, tekintve, hogy csak 20-30 gramm szénhidrátot fogyasztasz előtte másfél órával? Chris Ayseto még azt állítja, hogy az edzés előtti táplálkozás fontosabb, mint az edzés utáni, és mindig azt ajánlja, hogy általában több szénhidrátot fogyasszon az edzés előtti táplálkozás során (az edzés utáni napi szénhidrátbevitel 25% -át veszi igénybe, ne végezzen mennyiségi összehasonlítás a két étkezés között, pontosítás céljából). Mit gondolsz arról ?
Az edzéshez szükséges szénhidrát-feltöltésnek az előző edzés befejezése után kell megtörténnie, amikor az izmok inzulinérzékenysége maximális, valamint órákkal az edzés előtt, hogy ezek a szénhidrátok felszívódhassanak és glikogénként tárolhatók legyenek. Az edzés előtti étkezéseknek alacsony mennyiségűnek és kalóriának kell lenniük, több okból is:
1. Az emésztés a vérkeringés nagy részét átirányítja a gyomorba, illetve nehéz kilogrammokat és tápanyagokat szállítani, valamint az izmokból származó salakanyagokat ártalmatlanítani.
2. A nagyobb étel megemeli a rekeszizmát és megnehezíti a légzést.
Az emésztés egy olyan folyamat, amelyet a központi idegrendszer parasimpatikus osztódása irányít. Amíg emésztünk, a szimpatikus idegrendszer elnyomódik, így étkezés után elalszunk, lustává válunk és nem edzünk.