Tejsavó vagy kazein blog
Rendkívül nehéz és összetett folyamat lehet megpróbálni eldönteni, hogy melyik fehérjét kell használni, milyen időpontban és milyen mennyiségben. Reméljük, hogy ez a cikk megvilágítja ezt a kérdést.
Alapvetően kettő a fő fehérje a testépítő arzenáljában. Ezek kazein és tejsavó fehérje. Ők ill lassabban és gyorsabban ható fehérje. A cikk célja, hogy alaposabban áttekintse mindegyik tulajdonságait. Végül mutassuk meg mindezek szisztematikus alkalmazását.
A tények
Tejsavó fehérje
A tejsavó a sajtgyártás mellékterméke. Amikor a sajt kész, van egy folyadék, amelyet nem használnak. Ez a folyadék tejsavó. Szárítják és feldolgozzák, hogy savó legyen
fehérje por. Tejsavó fehérje tekinthető "gyorsan ható" fehérje. De mit is értünk pontosan a "gyors hatású" alatt?
Valahol 20-40 perc között az aminosavak szintje a vérben eléri a csúcspontját. Egy órán belül különféle anyagcsere folyamatokon megy keresztül - fehérjeszintézis és oxidáció. Az izomnövekedés a fehérjeszintézis és lebontása közötti egyensúlytól függ.
Ha az új izmok szintézise nagyobb, mint az izomfehérje lebontása - akkor nettó nyeresége lesz az izomtömeg javára. Így van ez a tejsavófehérjével is, csak 40 percet vesz igénybe, amíg az aminosavak és a fehérjeszintézis a vérben eléri a csúcsot, és körülbelül egy óra múlva normalizálódnak, a következő étkezésig. Ez meglepően gyors a kazeinhez képest.