Tejsavó - test és lélek gyógyszere

A tejsavót, amelyet nálunk jobban ismerünk zwick néven, gyakran maradványterméknek tekintik, amelyet kidobnak. De ne siessen - ez a termék nemcsak használható, de szükséges is, mind a főzésben, mind a kozmetikában.

lélek

A tejsavót sajt előállításakor vonják ki. Nagyrészt víz. Csak 6% -a szárazanyag, amely azonban a tejben található legjobb kombinációja.

Ennek fő része a tejcukor - laktóz. A testnek szüksége van rá, mert az évek során abbahagyja a termelését. Elősegíti az anyagok lebontását és a gyomor-bél traktus normális működését.

A tejsavóban lévő tejzsír rendkívül alacsony. Ez meghatározza az enzimek jó emészthetőségét és fokozott aktivitását. A termék magas arányban tartalmaz teljes fehérjéket, kiegyensúlyozott esszenciális aminosavakkal. Aktívan részt vesznek a vörösvértestek termelésében, valamint a fehérjék szintézisében a májban.

Ez azonban nem ér véget a tejsavó összetételének előnyös elemeivel. Magnézium-, kalcium-, nikotinsav-, kolin-, biotin- és probiotikus baktériumokat is tartalmaz. Vannak még vitaminok - A, C, E, valamint a teljes B csoport.