Tavaszi egészség
Minden az integratív orvoslásról
A hagyományos kínai orvoslás szerint az évszakok mindegyike kapcsolódik az öt elem egyikéhez és a testünk rendszeréhez, amelyek megfelelnek ennek az elemnek.
Tavasszal ezek a fa és a máj elem.
Az érzelmek, amelyek ehhez a rendszerhez társulnak testünkben, düh és irritáció. A patogén tűz felhalmozódása a májban, azaz. az energiafelesleg miatt ezek az érzelmek gyakrabban fordulnak elő, és fordítva, ha gyakran haragszunk, károsíthatjuk a máj működését. A kórokozó tűz megmagyarázza a gyomor-bél traktus tavaszi gyakori kényelmetlenségi állapotát is.
Ha a máj energiája hiányos, az ember félénk és nyugtalan, látása és izmai gyengülnek. A savas ételek megvédik a májat a túlzott belső hőtől, míg a keserű ételek táplálják és fenntartják normális működését.
A Ming-dinasztia híres orvosa - Jan Jinue, írásaiban azt mondja, hogy a májat tavasszal kell táplálni. És hogyan tehetnénk ezt?
Tavasszal jobb elkerülni a forró és fűszeres ételeket, mert ezek növelhetik a máj hőjét, és ez fejfájást, szédülést, vörös szemet, magas vérnyomást és még sok mást okozhat. Távolítsa el a zsíros és hideg ételeket a menüből ebben a szezonban, mert ez károsíthatja a lépet és a gyomrot.
Mit kell felvenni az étlapunkba, hogy harmóniában érezzük magunkat és a környezetünket?
Általában tavasszal több édes ételt kell fogyasztani, mint a savanyúakat, mert ez erősíti az emésztőrendszert. Az ételnek melegnek kell lennie. Így megerősítjük az immunrendszert és növeljük a test ellenállását. Ebben az évszakban "semleges" és "puha" ételeket kell választanunk, a fűszerek nem lehetnek erősek. Ezek az ételek tartalmazzák a zöldhagymát, a tökmagot, a kínai káposztát, a borsót, a marhahúst és még sok mást. A gyümölcsök és zöldségek gazdag vitaminokban és jót tesznek a test számára, de tavasszal próbáld meg a főtt ételeket túlsúlyban tartani az étlapodban, a nyers gyümölcsök és zöldségek pedig kiegészítik azt. Ez megvédi a gyomrot a lehűléstől. Adjon hozzá citromlevet, ahol az ételek megengedik, előnyben részesítse a fehér húst, hüvelyeseket és gabonaféléket. Egyéb ételek, amelyeket tavasszal ajánlott fogyasztani, a kínai datolya, édesburgonya, rizs, spenót, káposzta, gomba.
Az egyik tavaszi gyümölcs, amelyet a kínaiak "gyümölcscsászárnak" neveznek eper. A kínai orvoslás szerint hűvös termékekre utal, erősíti a lépet és a gyomrot, serkenti a qi energiát, növeli a test nedvességtartalmát, segíti a vérképzést, enyhíti és hidratálja a tüdőt, kitisztítja a méreganyagokat.
Egy másik szezonális gyümölcs ezek cseresznye. A kínai orvoslás szerint az édes ízű forró ételek közé tartoznak. Szabályozzák a gyomor működését és javítják a lép munkáját, serkentik a vérkeringést és erősítik a qi energiát és a légzőrendszert. Hidratálják és táplálják a bőrt is.