Tavasz spárgával az "Seasons" étteremben

Meglepő módon a spárga alkalmas desszertként is

tavasz

Érdekes spárgamenüt kínál a Hilton Sofia szálloda Seasons étterme a következő hét április 28-ig. Az egzotikus zöldségek az éttermi csapat által kidolgozott változatos menü alapjai.

A spárgát főleg márciustól május végéig termesztik, ezért az étterem áprilisban kínálja őket - szezonjuk közepén, amikor a legérettebbek, táplálóbbak és hasznosabbak. Az étterem vendégei élvezhetik a fehér vagy zöld spárgát friss burgonyával (pörkölt, blansírozott vagy grillezett - tetszés szerint), valamint tavaszi ajánlatokat, például salátát, spárgát, sárgarépát, retket, salátát zöld spárgával, chipseket prosciutto, tojás és tejszín fehér spárga leves.

A spárgát "arisztokratának" hívják a zöldségek között és a "járó növény" -nek. Éppen ezért az "Seasons" étterem innovatív szakácsai mindig egyedi szerzői recepteket kínálnak. Április 18. és 28. között mindössze 10 nap múlva kipróbálhatja az argentin marhahús három medalionjának újabb adagját, zöld grillezett spárgával és egy csodálatos Bearnaise szószsal díszítve.