Tarot gyökér - erőteljes táplálék a jó egészségért Bio Pogled

A legtöbb ember valószínűleg nem próbálta ki a Tarot gyökerét, de ez a kis gumó Délkelet-Ázsiában és Polinéziában népszerű. Ezek a gyökerek a hawaii étrend szerves részét képezik. A toro gyökér keményítőtartalmú zöldségnek számít, és gyakran használható burgonya vagy paszternák helyett; az elkészítés szempontjából univerzális és kiváló ízű, sült, grillezett, sült vagy főtt. Az alábbiakban bemutatjuk a tápértékének lebontását, így eldöntheti, hogy ez egy olyan étel, amely megfelel-e az étrendjének.

Kalóriák

A csésze taro gyökér kétharmada 80 kalóriát, vagyis a napi kalóriabevitel körülbelül 4 százalékát adja. Ezekből a kalóriákból hetvenhat szénhidrátból származik, ezért célszerű tarót enni jó mennyiségű fehérjével, hogy a vércukorszintje ne emelkedjen.

Fehérje

A tarot gyökér a fehérjetartalma miatt nem fogyasztható étel, mivel kétharmad csészében csak körülbelül 1 grammot tartalmaz. Gyakran készül azonban húsételekben, például levesben vagy pörköltben, sőt burgonya helyett is használható. Akár meg is sütheti, mint a krumplit.

---