Tárkony - az aromás gyógyító

A tárkony olyan növény és fűszer, amelyet nemcsak a főzésben, hanem az orvostudományban is használnak

Mit és hogyan lehet a legjobban használni tárkony? Mire jó a tárkony?

A tárkony a Compositae család gyógynövénye, amely külsőleg az ürömhöz hasonlít. A fiatal szárakat és leveleket fűszerként használják, amelyek erős fűszeres aromával, kellemes lédús, frissítő ízzel rendelkeznek.

Tárkony - gyógyító tulajdonságok

Az Estragon a tibeti és az arab orvoslás egyik népszerű gyógynövénye. A növény gyógyító tulajdonságai a levelekben található illóolaj nagy mennyiségéből származnak, nevezetesen - karotinból és kumarinból. A friss tárkonylevelek A-, B1-, B2-, C-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak: kálium, magnézium, vas és foszfor, cserzőanyagok, gyanták és keserűség.