Táplálkozási kihívások a terhesség és a fruktóz BG-Mamma
A túlzott használat következményei
A terhesség alatti elhízás növekvő gyakorisága és a terhességi cukorbetegséggel való összefüggése miatt az anyai táplálkozás kiemelt témává válik, mivel közvetlen hatással van az utódokra.
Mi a fruktóz?
A fruktóz, más néven gyümölcscukor, édesebb édesítőszer, mint a szacharóz.
Korlátozott mennyiségben, például gyümölcsökben, hasznos és ajánlják az orvosok. A fruktóz koncentrált formában történő fogyasztása jelentős hatással lehet a szénhidrátok, a húgysav stb. Anyagcseréjére.
A fruktóz táplálékforrásai számtalanak, de kerülni kell a túlzott bevitelt.
Természetes formájában a fruktóz megtalálható a mézben, a gyümölcsökben és néhány zöldségben. Édesítőszerként használják feldolgozott élelmiszerekben és üdítőkben.
Terhesség alatt kerülje a cukor, a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, a gyümölcslé, a gyümölcskoncentrátumok használatát. Hozzájárulhatnak a terhességi cukorbetegség kialakulásához és hátrányosan befolyásolhatják a magzatot.
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup a feldolgozott élelmiszerekhez leggyakrabban adott édesítőszer. Sok szakértő úgy véli, hogy közvetlen kapcsolatban áll a növekvő elhízási járással, amely még a csecsemők és kisgyermekek 2 éves korosztályát is elérte.
A terhesség alatti táplálkozás, különösen a jelenlegi környezetünkben, a terhességi cukorbetegség és az újszülöttek makrosomia (4 kg-nál nagyobb súlyú újszülöttek) egyik fő kockázati tényezője, amely gyermekkora óta elhízáshoz és anyagcsere-rendellenességekhez vezet.
Az elmúlt két évtized megnövekedett fruktózfogyasztása időben egybeesik a terhesség alatti súlygyarapodással és a születéskor a csecsemő súlyának növekedésével. A San Francisco-i Kaliforniai Egyetem tudósainak fő hipotézise az, hogy a terhesség alatti fokozott fruktóz-bevitel a csecsemők elhízásának kockázati tényezője és a metabolikus szindróma kialakulásának tényezője.
Az új-zélandi Aucklani Egyetem egy nemrégiben készült vizsgálata kimutatta, hogy negatív hatással lehet a placenta fejlődésére, és emellett eltérő a hatása a hím és a női magzatban, mert változásokhoz vezet a magzat és az újszülöttek endokrin funkciójában. kor.
Megállapították, hogy a női és férfi magzatok eltérően reagálnak az anyai fruktózfogyasztásra. Ezek a nemspecifikus változások összefüggésben lehetnek a placenta fejlődésében mutatkozó különbségekkel. A kutatók úgy vélik, hogy a megnövekedett bevitel blokkolja a magzat, különösen a női magzatok tápanyagellátását.