Táplálkozás vérszegénységben - hogyan lehet vasat és vitaminokat szerezni

Anémia az egyik leggyakoribb vérbetegség. Az orvostudomány több mint 10 fajt ismer, de közülük több a leggyakoribb. Vashiányos vérszegénység (a leggyakoribb típus) - Az ilyen típusú vérszegénységben szenvedőkről néha azt mondják, hogy „fáradt vér”. A leggyakoribb ok a vérveszteség. A nőknél a vas és a vörösvérsejtek elvesznek a súlyos és hosszú menstruációs ciklusokból származó vérzés során és a szülés után.

A hús, a hal, a tojás, a tejtermékek, a vaszal dúsított ételek a legjobb vasforrások. A terhesség ilyen típusú vérszegénységet okozhat, ha nem kap elegendő vasat a stresszes test és a születendő csecsemő eltartására. Lehetséges, hogy elegendő mennyiségű vasat kell bevenni étellel, de problémái vannak a felszívódásában a betegségek - Crohn-kór, glutén enteropathia (coeliakia) vagy bizonyos gyógyszerek szedése miatt.

A szervezetnek B12-vitaminra van szüksége a vörösvértestek előállításához

Erre a vitaminra az idegrendszernek is szüksége van a normális működéshez. A B12-vitaminhiányos vérszegénység (káros vérszegénység) leggyakrabban azoknál az embereknél fordul elő, akiknek teste autoimmun betegség miatt nem képes felszívni a B12-vitamint az ételből. Ennek oka gyakran bélproblémák lehetnek - a vitamint csak a gyomor-bél traktusban található baktériumok és gombák termelik. Ezért található meg a vitamin természetesen elsősorban az állati termékekben. A B12-vitamin azonban megtalálható néhány erjesztett vegán ételben is, mint például a tempeh, az izo, a sörélesztő kivonat, a tofu és a gabonafélék (müzli).

---