Táplálkozás gyermekeknél - kockázatok és következmények
A terhes nők és gyermekek teljes és egészséges táplálkozása csecsemőkorban és kisgyermekkorban egyedülálló lehetőséget kínál az emberek testi és szellemi képességeinek kedvező befolyásolására, az egészség javítására és a lakosság morbiditásának csökkentésére.
Egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az emberi élet első 1000 napjának táplálkozása (a fogantatástól a 3 éves korig) óriási hatással van a gyermekek növekedésére és egészségére, testi és szellemi fejlődésére.
Ebben az időszakban a táplálkozás nagymértékben meghatározza az íz-preferenciákat, amelyek gyakran az életben maradnak. Minél korábban kialakulnak az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás hasznos szokásai, annál stabilabbak maradnak. Gyakran a szülők bizonytalanok abban, hogy mi egészséges és mi nem, és ezekben az esetekben szükség van egy speciális táplálkozási vagy gasztroenterológus konzultációra.
A szakemberek ismerik a gyermek táplálkozásának kockázatát
Az egyensúly hiánya - A gyermekek egészségére gyakorolt kedvezőtlen következmények a táplálkozás kiegyensúlyozatlan jellegével járnak - mind az alultápláltság, mind a magas energia- és tápanyagbevitel miatt. Egyes ételek dominanciája mások kárára. Sajnos a gyorsétel túl korán lép be a gyermekek étrendjébe.
Rossz kezdet a születéstől - Ezek közé tartozik: az exkluzív szoptatás alacsony gyakorisága, a szoptatás rövid időtartama, a zöldség/gyümölcs pürék korai táplálása, joghurt. Alacsony vas- és cinktartalmú ételek kínálata a későbbi vérszegénység kialakulásával, a növekedés megtorpanásával és az ARI magasabb előfordulási gyakoriságával.