Táplálkozás gének szerint
A gének meghatározzák a szem színét, a csont szerkezetét és a várható élettartamot. A gének is meghatározzák az ábrát. A géndiéta, más néven DNS-étrend, éppen ezen a felfogáson alapszik.
Nevezetesen, hogy a sikeres fogyás titka a gének és a táplálkozásban betöltött szerepük tanulmányozásában rejlik.
Az emberi gének nem alkalmazkodnak a mai életkörülményekhez és étrendhez. Ez az eltérés az örökletes információk és a modern életmód között az oka annak, hogy fontos bioaktív anyagok szivárognak az élelmiszerekben, amelyek jeleket küldenek az emberi géneknek, és így szabályozzák az éhség és a jóllakottság érzését.
Így vélekedik Floyd Chilton professzor, a génalapú étrend szerzője. "Ezért áll az emberiség súlyos egészségügyi válság küszöbén" - mondta Chilton.
Nem menekülhet a génjei és az örökletes információk elől, de megváltoztathatja megjelenését egy új étrend követésével. És végül ilyen módon fogyni és jobb általános egészségi állapotot elérni.
A tudósok felfedeztek egy olyan gént, amely felelős a cukorbetegség és az elhízás kialakulásáért. Az ENPP1 hibás géntípus megzavarja a test energiaraktározását és a cukor lebontását az inzulin hormon blokkolásával.
A cukorbetegség és a túlsúly viszont a veszélyes betegségek, például a szívroham legfőbb tettese. Míg a mozdulatlanság és a helytelen étrend felelős az elhízásért és az anyagcsere-problémákért, amelyek a cukorbetegség bizonyos formáihoz vezethetnek, ezt a hibás gének is okozhatják.
A génalapú étrend előnyeinek kihasználása érdekében először meg kell határoznia a genotípusát, ami nem könnyű feladat. Abban az egyszerű okban, hogy az évek során az ember alakja elég komoly változásokon megy keresztül. Tehát próbáljon emlékezni arra, hogy nézett ki fiatal korában.
Ha magas vagy, nincs formád, lapos feneked, nem túl nagy a melled és hiányzik a derék, a hosszú lábak és a nagy lábak, a hosszú lábujjak, a széles váll, a hosszú erős karok, a nehéz csontok, a nagy arcvonások, a diéta fehérjében, zöldségekben és gabonában gazdag termékekből kell állnia. A legtöbb tejterméket kerülni kell.
Kötelező termékek: baromfi, olajos hal, dió és mag, zöldségfélék. És kis mennyiségben elfogadható a sovány vörös hús, gabonafélék, friss gyümölcsök, sárgarépa, fokhagyma, hagyma, olívaolaj, kukorica és vaj, természetes joghurt. Tilos a sertéshús, a legtöbb tejtermék, margarin, méz és cukor, keményítő, burgonya, fehérrépa, zeller.