Táblázat lúgos és savas ételekkel (pH) - Parent Magazine

közzétette 2017. november 10-én, a Roditel.BG

Nem mindenki ismeri az alkáli-sav egyensúly fontosságát az emberi testben, és mik a normák a vizeletben és a vérben.

Az emberi vér pH-jának enyhén lúgosnak kell lennie (7,35 - 7,45). Ezen tartomány alatt vagy felett egy olyan tünet, hogy a szervezetben nincsenek egyensúlyban a tejsavértékek, és vannak betegségek. A pH 7,0 semleges. A 7,0 alatti pH-érték savas. A 7,0 feletti pH-érték lúgos.

A savas pH-t erősen savas étrend, érzelmi stressz, toxikus túlterhelés és/vagy immunreakciók okozhatják. Mindezek a folyamatok megfosztják a sejteket az oxigéntől és más tápanyagoktól. Ennek eredményeként a szervezet lúgos ásványi anyagokkal próbálja kompenzálni a savas pH-t. Ha az étrend nem tartalmaz elegendő ásványi anyagot ennek a hiánynak a pótlására, akkor savak halmozódnak fel a sejtekben.

Az acidózis gyakoribb oka társadalmunkban elsősorban a tipikus étrendnek köszönhető, amely túl gazdag savas termékekben, például húsban, tojásban és tejtermékekben, valamint túl kevés lúgos ételben, például friss gyümölcsben és zöldségekben. Ezenkívül olyan ételeket eszünk, amelyek feldolgozott termékeket állítanak elő, például fehér lisztet és cukrot, és savas italokat iszunk, például kávét és szénsavas üdítőket. Túl sok savval képződő gyógyszert használunk.

---