Szuper ételek szuper alkalmazottaknak - Hogyan
Kora tavasszal mindenki energiahiányt érez, és ez kihat a munkaképességére. Az ilyen tavaszi fáradtság megelőzésének legegyszerűbb módja, ha gondosan megválasztjuk az elfogyasztott ételeket.
Minden évszaknak megvannak a maga szuper ételei, amelyeket mind a hűtőszekrénnyel, mind a testünkkel ellátnunk kell. De vannak más szuperételek is - olyanok, amelyeket egész évben érdemes fogyasztani, évszaktól függetlenül.
A Huffington Post több szűk szakember segítségével szuper hasznos listát készített, amely egészséges, zöld és étvágygerjesztővé teszi a közelgő tavaszt - írja a Kulinar.bg.
Íme néhány étel:
Mandula. Rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, de kalóriákban is gazdagok, ezért a legjobb, ha nem viszik túlzásba.
Almák. Pektint tartalmaznak, amely csökkenti a rossz koleszterinszintet.
Articsóka. Rostokban gazdag. Pontosabban 12 gramm egy kis pohárban.
Avokádó. Egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak bősége.
Cékla. B3, B6, C vitamint, béta-karotint, magnéziumot, kalciumot, cinket és vasat tartalmaz.
Szeder és málna. Erős antioxidánsokat tartalmaznak, főleg antocianinokat és ellagsavat. Kimutatták, hogy csökkentik az egészséges sejtek szabadgyökök károsodását.
Áfonya. Az egzotikus unokatestvérekhez hasonlóan az áfonya is tele van tápanyaggal. A szakértők megtalálták bennük az ellagsav - egy antioxidáns - tartalmát, amelyről kiderült, hogy lassítja bizonyos típusú rákos daganatok növekedését.