Szőlőfajta kompóthoz, pácoláshoz és gyümölcsgyümölcshöz - Ház és kert
FEHÉR Desszert szőlő
Különösen előnyös a borostyán, aranyszínű árnyalatú fehér szőlővel, amelynek íze kiváló - harmonikus vagy könnyű, pézsmaszagú. A legkorábbi Perla, Armira, Rusalka, Super ran Bolgar, Pleven fajták már megérettek, de Bolgara, Chausha, Brestovitsa, Tsarina na loza, Misketite Thracian és Duna és mások sora van. Ha cukortartalmuk meghaladja a 15% -ot, akkor ehetők és nincs mire várni. Tehát a legérettebb szőlőnek az asztalon kell lennie, mert gazdag A-vitaminban (0,02 mg); C (legfeljebb 12 mg); B1; B2; B6, magas kalóriatartalommal rendelkezik - körülbelül 1000 kalória és bizonyítottan gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
FEHÉR SZŐLŐK JELLEMZŐ Fajtái
Szuper sebes bolgár az a fajta, amely közepes méretű, kúpos egres, félig tömör vagy laza, azonos méretű szemekkel.
Nagyok és hosszúkásak, vastag viaszos bevonattal borítottak. Bőrük vékony, kissé szívós, sárgászöld-borostyán színű. A hús (konzisztencia) ropogós, kellemes harmonikus ízű és mérsékelt savtartalmú. A fajta augusztus elején kezd érni, de a fürtök sokáig frissek maradnak a szőlőn. A szőlő átlagos termékenysége meghaladja az 1100 kg-ot dekónként.
Chaush kisázsiai eredetű, több évszázaddal ezelőtt hozták Bulgáriába.
Fürtje közepes méretű, kúpos, félig tömör vagy tömör, ha a megtermékenyítés normális. A szemek közepes méretűek, oválisak vagy tojásdadok (27/22 mm-ig), tompa részükkel a fogantyúhoz rögzítve. Bőrük vékony és törékeny, sárga-zöld, gyakran foltos, ha erős napfény világítja meg őket. A textúra olvad, nagyon kellemes harmonikus ízű és sajátos vaníliaaromájú. A szőlő augusztus közepe után érik meg, és a hozama dekánként körülbelül 1000 kg.
Brestovitsa Korai érésű fajtát hoztak létre hazánkban. Fürtje közepes
nagy, kúpos, gyakran szárnyas, félig tömör vagy laza. A mellbimbók nagyon nagyok, hosszúkák, az aljára hegyesek és a csúcsukon lekerekítettek. Bőrük vastag, rugalmas, sárgászöld vagy borostyánsárga, vastag viaszos bevonattal borítva. A hús lédús, harmonikus ízű és kellemes pézsmaszagú. A szőlő augusztus végén és szeptember elején érik meg, a szőlő jó termékenységgel rendelkezik - dekánként több mint 1300 kg.
bolgár a legismertebb és legelterjedtebb desszertfajta
Bulgária. A fürt nagy, jellemzően kúpos, gyakran 1-2 szárnyú, félig kompakt vagy laza. A szemcsék nagyon nagyok, hosszúkás hengeresek (33/24 mm), néha tojásdadok. Húsosak, ropogósak, kellemes harmonikus ízűek és édesek. Bőrük vastag, de törékeny, közvetett napfényben (részleges árnyékban) borostyánsárgává válik. A bolgár közepesen érett - szeptember első felében. A fajta szőlője erőteljesen növekszik, termékenysége nagyon jó - dekánként több mint 1500 kg. A szőlő nemcsak közvetlen fogyasztásra alkalmas, hanem mazsola, szőlőméz, lekvár és más finom termékek elkészítésére is.
Megjelenésében és tulajdonságaiban a Bolgara közelében található a fajta Pleven, amely az egész országban elterjedt. Fürtje kissé lazább, a bogyók oválisak, közepesen vastag héjúak. A hús lágy és semleges és harmonikus ízű. A szőlő augusztus első napjaiban kezd érni, de a szőlőn sokáig megőrződik.
Ezt sem hagyhatja ki A szőlőültetvények királynője - Magyar fajta hengeres vagy kúpos, kissé tömör csomóval. Nagy húsos szemei viaszos, sárga vagy borostyán színűek. Nagyon édesek, pézsmaszagúak. Hazánkban meglehetősen elterjedt fajta.