Szójabab diagnozata

A szójabab a hüvelyesek családjába tartozó növénynemzetségbe tartozik. Hazája Kelet-Ázsia. A szója ideális táplálék a vegetáriánusok számára, mivel 40% -a olyan fehérjékből áll, amelyek minőségükben nem rosszabbak, mint az állatok. Ez a hüvelyes jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz - raffinózt és sztachiózt, amelyeket a bifidobaktériumok tápanyagforrásként használnak.

A bifidobaktériumok mennyiségének növelése csökkenti a rák és a dysbacteriosis kialakulásának kockázatát, csökkenti a káros baktériumok mennyiségét és általában növeli a várható élettartamot.

Költségérték:

Mnogoto polzi charter zdpaveto na coyata idvat a bogatctvoto na xpanitelni veshtectva, vitamini, opganichni caedineniya és dpygi xpanitelni veshtectva, vĸlyuchitelno znachitelno ĸolichectvo dietichni fibpi és mnogo golyamo ĸolichectvo.

Πo otnoshenie na vitaminite coyata cadapzha K-vitamin, piboflavin, folat, B6-vitamin és C-vitamin. Jó szerves vegyületek és antioxidánsok forrása, amely tovább fokozza a növény egészségre gyakorolt hatását. A B, E, D vitaminok megakadályozzák az öregedést, a telítetlen zsírsavak pedig megállítják a rákos sejtek növekedését.

A szójafogyasztó nem szenved elhízásban, csontritkulásban, allergiában és szívkoszorúér betegségekben.

Tartalom a szobában:

Kalória 173;
Test 63%;
16 fehérje 16,6 g;
9,9 g szénhidrát;
Zaxapi 3 gp;
Fekete 6 g;
Zsír 9 gp;

1,3 g hacitén;
Egyszeresen telítetlen 1,98 g;
Kolin 5,06 g;

Omega-3 0,6 g;
Omega-6 4,47 g .

A szója hasznos tulajdonságai:

A szív egészsége és a szívbetegségek

A fehérjét tartalmazó szójaételek nagy szövetségesek lehetnek a szívbetegségek elleni küzdelemben - az idősebb nők és férfiak első számú gyilkosai. Több mint 40 tudományos tanulmány igazolta a szójafehérje pozitív hatását a koleszterinszint csökkentésére, ami a szívbetegségek kockázatának csökkenéséhez vezet. Valójában ajánlott minden nap 25 g szójafehérjét enni a telített zsír- és koleszterinszegény étrend részeként. Egy adag szójatej 7 g szójafehérjét ad, sült sózott szójabab 12 g, szója sajtburger - 9 g egészséges szójafehérjét.

Omega 3

Bizonyos zsíros halak, például a lazac és a tonhal, az egészséges Omega 3 zsírsavak legjobb forrása. Bizonyos növényi élelmiszerek, mint például a lenmag és a szója, szintén tartalmazzák ezeket a zsírsavakat. A szója az egyik legjobb, nem halból származó omega-3 zsírsavforrás, amely segíthet csökkenteni a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A többi hüvelyeshez, például a tarka vagy a fehér babhoz képest a szójabab zsírtartalma magasabb, egészséges Omega 3-at tartalmaz.

Vérnyomás

A szójafehérje pozitív hatással lehet a magas vérnyomásban szenvedő emberekre. Egy friss tanulmány szerint a kutatók azt találták, hogy a szisztolés és a diasztolés vérnyomás csökkent a középkorú nőknél és az idősebb embereknél, ha napi legalább 25 gramm szójafehérjét fogyasztottak. Mivel a szupermarketek és a szaküzletek jelenleg tele vannak különféle szójaételekkel, napi 25 gramm szója elfogyasztása egyszerű. Kezdje a szója gabonával (8 g szójafehérje). Adjon hozzá szója chipset ebédhez (7 g szójafehérje). Reggelire egyél szójagofrit (10 g szójafehérje), és 25 g szójafehérje lesz.