Szódás kenyér darált hússal

Mariana Jeleva szakácskönyvéből

kenyér

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

tojás - 1 db.
ammónia-szóda - 1/2 db.
joghurt - 1/2 csésze
só - csipet
cukor - 1 teáskanál
olaj - 2 evőkanál.
liszt - 3 teáskanál.
darált hús tölteléke - 1/4 kg.
szol
bors
ízletes

A darált húst enyhén megsütjük sóval, borssal ízlés szerint és ízlés szerint. Adhatunk egy kis vizet. Törjük a tojást. Tegye a szódát a joghurtba, hogy habosodjon. Szitáljuk a lisztünket és kútot készítünk. A kútba tegye a tojást, az aludttejet, egy csipet sót, cukrot, olajat és gyúrja össze. Tegyen mindent lisztezett felületre, és gyúrja újra. Puha tésztát kapunk. Daráljon egy lapot lisztezett felületen. Tegye a tölteléket a felére, fordítsa meg a másik végével. Tányérral vágjuk, téglalap alakban enyhén lisztezzük. A süteményeket 4 végéből, közepére kell nyomni darált hús töltelékkel.