Szinte teljes egészében csak importált halat eszünk

A hazánkban elfogyasztott halnak csak egyharmada a Fekete-tenger őshonos partvidékéről származik. Az egyetlen teljesen bolgár termék a rombuszhal.

A tengeri csapdákban lévő makréla 70% -át importálják. Ő, a tengeri sügérrel és keszeggel együtt déli szomszédainktól származik. A tenger gyümölcseit Törökországból, Görögországból és Norvégiából importálják. A makréla és a szürke tőkehal ismét Norvégiából származik. Az olcsó pangasius távoli Vietnamból származik.

A Fekete-tengeri Napkelte Halászok Egyesülete kifejtette, hogy a hatalmas mennyiségű importtermék oka a hiány. A bolgár halászok olyan árukat vesznek ki, amelyek azonnal éttermekbe mennek a tenger mellett, és amelyek rendkívül elégtelenek. Ezért az import sokszor nagyobb, mint a hazai termelés. Ma a bolgár halászok északon fognak kagylót, és hamarosan várhatóak a tetű és a makréla átjárói. Délen elsősorban a sprattra támaszkodik.

---