Szinte fehérjetartalmú ételek - Smart Diet
A minőségi fehérje jelenléte az étrendben az egyensúlyának egyik biztos jele. Vannak olyan élelmiszerek, amelyekről bizonyítottan gondoskodnak, és érdemes gyakrabban választani őket.
Csirkemellek. A csirke az egyik leggyakrabban fogyasztott, magas fehérjetartalmú étel. 85 gramm sült, bőr nélküli csirkemell körülbelül 27 gramm fehérjét és 140 kalóriát tartalmaz. A fehérje mellett a csirke kiváló niacin-, B6-vitamin-, szelén- és foszforforrás.
Pulykamell. Az alacsony zsírtartalmú fehérje forrása. 85 gramm sült pulyka, bőr nélkül, körülbelül 26 gramm fehérjét és 125 kalóriát tartalmaz. A pulykamellekben szintén magas a niacin, a B6-vitamin és a szelén tartalma. Ezenkívül jó foszfor- és cinkforrás.
Tojásfehérje. A legtöbb egyéb állati ételhez hasonlóan a tojás is kiváló minőségű fehérjével rendelkezik, amely az összes aminosavat tartalmazza. A tojásokban található vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok többsége a sárgájában található. A tojásfehérje azonban legalább 60% fehérjét tartalmaz egy tojásban. 243 gramm tojásfehérje 27 gramm fehérjét és csak körülbelül 126 kalóriát tartalmaz.
Szárított hal. Ez egy finom reggeli, amely sokféle változatban kapható. A magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú tőkehal. 28 gramm szárított halból 18 gramm fehérje juthat. A szárított halnak számos előnye van. B12-vitamint, káliumot, magnéziumot, szelént és egyéb tápanyagokat tartalmaz.