Kezelés friss zöldséglével
Amikor "gyümölcslevet" hallunk, általában mindig a gyümölcslével, ritkábban a zöldséglével társítjuk.
A frissen facsart gyümölcs- és zöldséglé a leggyorsabb módszer nagy adag vitamin és tápanyag bevitelére. A frissen facsart gyümölcslevek kritikusai rámutatnak a rost hiányára. Valójában a rostok oldható és oldhatatlanokra oszlanak. A növényi élelmiszerek mindkét típust tartalmazzák, bár különböző arányban. A gyümölcs vagy zöldség összenyomásakor oldódó rostok többsége átjut a lébe, és az oldhatatlan rostok azok, amelyek a péppel ürülnek ki. Tehát nem igaz az az állítás, hogy a gyümölcslevekben nincs rost, de igaz, hogy a gyümölcslevek sokkal kevesebb rostot tartalmaznak, mint az egész gyümölcsök és zöldségek.
Másrészt nem csak a rost értékes, így ha úgy dönt, hogy több vitamint és ásványi anyagot terhel a szervezetébe, különösen megfázás vagy influenza esetén, akkor a gyümölcslé a legegyszerűbb megoldás, mert nehéz lenne megenni 1 kg sárgarépát, de akkor nem okozna gondot például 500 ml sárgarépalé. Ha aggódsz a sárgarépa fruktóz-tartalma miatt, akkor hozzáadhat facsart uborkát és petrezselymet. A zöld levelek kiegyensúlyozzák a vércukorszintet.
Kiegyensúlyozott étrendben mind a frissen facsart gyümölcslevek, mind az egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztása helyet talál.
A zöld gyümölcslevek egyre nagyobb érdeklődést váltanak ki. A zöld gyümölcsleveket általában olyan levelekként értjük, amelyek teljes egészében leveles zöldekből készülnek - spenót, saláta, zeller, kapor, petrezselyem, mángold, kelkáposzta, csalán és mások. Az egészségüzletekben bárokban és friss gyümölcslevek számára kínálnak ún "Zöld felvételek" - zöld levelek tömény tiszta zöldlé. Egy ilyen zöld lövés villámban jó mennyiségű klorofillal és sok energiával látja el a testet. Különösen alkalmasak fogyásra, depresszióra, valamint energiahiányra vagy betegség kialakulására.