Szezonális útmutató Ha a gyümölcsök szezonban vannak
Az alma, a banán és a citrom három gyümölcs, amelyet az év bármely szakában megtalálhat, és jól érezheti magát, ha tudod, hogy szezonban vannak, bármi is legyen. Valójában manapság szinte minden gyümölcs és bogyó egész évben kapható. De sok gyümölcs a legjobb ízű (és táplálkozási szempontból is), amikor frissen veszik. Tehát függetlenül attól, hogy az élelmiszerboltban vagy a gazdák piacán van-e, az alábbiakra kell figyelnie, amikor szezonális termékeket vásárol.
Tavasz: március, április és május
sárgabarack
A kajszibarack érett állapotában általában kissé puha tapintású. Válasszon sárgabarackot, amely arany-narancs színű, és próbálja elkerülni azokat, amelyek szilárdak és zöldek. Ha nem egészen érett kajszibarackot vásárol, csak szobahőmérsékleten tartsa, hogy egy kicsit tovább érjen. Nem tart sokáig enni egy-két napon belül.
Édes dinnye
A rézeknek nehéznek kell lenniük méretük miatt. A kéreg legyen hibátlan, zöldes színű. Érezhetik viaszosnak vagy akár tapadósnak is. Tárolja őket hűtőszekrényben vágásig, majd tegye egy fedett edénybe a hűtőszekrénybe.
Limes
Egészen könnyű megtalálni a meszet az év bármely szakában, de a legjobb évszakuk a tavasz. Válasszon olyan lapokat, amelyek sima, fényes bőrűek, és méretüknél fogva nehéznek érzik őket. A végtagok jól tartják magukat, és akár két hétig is a hűtőszekrényben maradhatnak.
licsi
Konzervkonzerv egész évben kapható, de tavasszal néhány élelmiszerboltban friss licsi található. Válasszon olyan licsieket, amelyek kemény vörös héjúak és méretüknél fogva nehéznek érzik magukat. Tartsa őket hűtőszekrényben, ahol legfeljebb tíz napig tárolják őket.
mangó
Az érett mangónak édes aromájúnak kell lennie, és a bőrnek adnia kell egy keveset, amikor kinyomja a gyümölcsöt, de nem annyira, hogy horpadjon.
A bőr színe legyen zöld, sárga vagy piros. Az egész mangót legfeljebb egy hétig tarthatja hűtőszekrényében. A mangó felvágása után egy-két napon belül el kell fogyasztani.
Ananász
A friss ananászoknak sötétzöld kemény levelekkel kell rendelkezniük, és nehéznek kell lenniük, amikor megfogják. Kerülje azokat a gyümölcsöket, amelyek lehullott leveleket vagy bőrt sötétebb foltok éreznek, vagy tökösnek érzik. Az ananászokat egy-két napig szobahőmérsékleten tarthatjuk, de miután meghámoztuk és darabokra vágtuk, hagyjuk a darabokat a hűtőszekrényben, és egy-két napon belül megesszük.
rebarbara
Az élelmiszerboltban ritkán talál friss rebarbarát az év bármely más szakában, ezért vedd fel, amíg teheted. A rebarbara érett, ha a szár sötétvörös, de kerülje a rebarbara bordákat, amelyek hiányoznak vagy kiszáradnak. Tárolja véleményeit hűtőszekrényben, és néhány napon belül felhasználja.
bogyók
Az édes vörös epret egész évben könnyű megtalálni, de a legjobb a tavaszi (és a nyári) hónapokban. Válasszon szilárd, de nem szilárd gyümölcsöket, és kerülje a penészt, szennyes foltokat vagy zsugorodott epret. Tojásait hűtőszekrényben tartsa, és néhány napon belül fogyassza el.
Nyár: június, július és augusztus
A sárgabarack, a dinnye, a citrom, a licsi és az eper továbbra is a szezonban van a nyári hónapokban.
Ázsiai körte
Az ázsiai körte nyáron a csúcson van, bár az év más időszakaiban gyakran látja őket. Válasszon ázsiai körtét, amely tapintású, sötét foltok nélkül. Az ázsiai körte megőrzi egészséges állagát, szobahőmérsékleten akár egy hétig is kihűl, lehűlve három hónapig tart.
Szeder
Az áfonya a legjobb a nyári hónapokban, amikor fényes és sötét színű. Keressen olyan gyümölcsöket, amelyek nem sérültek vagy libabőrösek, és nem akarja, hogy folyadékok szivárogjanak ki a gyümölcsből vagy a penész jelei. A szedret legfeljebb egy hétig a hűtőszekrényben tarthatja, de addig ne mossa, amíg készen nem áll a fogyasztására.
Áfonya
Itt van egy másik gabona, amely egész évben kapható, de nem tagadják, hogy nagyobbak és jobb ízűek a nyári hónapokban. És valószínűleg sokkal olcsóbb. Mint minden bogyó esetében, keresse meg a sima bőrt, penészedés nélkül. Az áfonyának sötét érettségűnek kell lennie. Tartsa őket hűtőszekrényben, zabolátlanul, legfeljebb két hétig.
egyél epret
A vörös áfonya a szeder és a málna kereszteződése, ezért színük sötétebb, mint a vörös málna, de nem olyan sötét, mint a szeder. Olyan fiúkat válasszon, akik nem penészesek és sima, fényes bőrűek. A mosásig akár egy hétig is eltarthatnak a hűtőszekrényben.