Szenteste menü 5 fogással; Igazi étel

Történt, hogy karácsony estéjén készételeket rendeltünk. Sok étterem már kínálja ezt a szolgáltatást. Például, amikor a fiam 1 éves volt, sokkal kényelmesebb volt ételt rendelni, mint annyi órát a konyhában tölteni. Ennek ellenére úgy gondolom, hogy a megfelelő főzési tervezés mellett továbbra is elegendő időt adhat a családjának, és házi készítésű, finom ételeket fogyaszthat.

Íme a vacsora egyes fogásai:
- töltött paprika rizzsel
- babpörkölt
- pattogatott kukorica
- kompót
- kenyér

Először a babot főzzük, mert a legtöbb időbe telik, de legtöbbször csak simul, így egyszerre mást is tehetünk:

Termékek:
200g Száraz bab
1 kis hagyma
1 kis sárgarépa
1 evőkanál. Édes pirospaprika
1 evőkanál. Ízletes
1/2 evőkanál. Jogen
Sol
Friss petrezselyem

Előző éjszaka a babot áztassa vízbe, hogy a bab és a víz aránya 1: 3 legyen. Öblítse le és tegye egy fazék vízbe úgy, hogy ellepje, és 1-2 ujjnyi víz maradjon a tetején. Miután a bab felforrt, dobja ki a vizet és alaposan mossa meg a babot. Töltse meg ismét az edényt ugyanannyi hideg vízzel, és forralás után adjon hozzá 1 fej finomra vágott hagymát és egy sárgarépát. Adjunk hozzá egy evőkanál édes pirospaprikát, sós és fél evőkanál. menta és friss petrezselyem, apróra vágva. Tehát a babot jó legalább egy-két órán át főzni. Ezután adjon hozzá néhány finomra vágott vörös pirított paprikát. Forraljuk a babot további 2-3 órán át alacsony hőfokon, szükség esetén vizet adva hozzá. Miután a bab szinte teljesen megpuhult, adjunk hozzá sót.

Nem sokkal a paprika elkészítése előtt elkezdhetjük a kenyér sütését. Ehhez a következő termékeket használjuk:

---