Szénsavas italok BB-Team
"Engedelmeskedj a szomjúságnak" - ez a mottó, amely világszerte több száz embert kéri másodpercenként hűtőfolyadék után nyúlni
2008.08.27-től olvassa el 11 perc alatt.
Nyár van, és hogy elviseljük a hőséget, egyre inkább egy pohár üdítőhöz nyúlunk - ez a legegyszerűbb, legolcsóbb és leggyorsabb módszer a szomjuk csillapítására. A szomjúság csillapítása otthon, az irodában vagy a barátokkal kint már nem nehéz. a modern ipar sokféle szénsavas italt, gyümölcslevet, jeges teát, tejitalokat, ásványvizet és egyebeket kínál. és a választás valóban nem könnyű.
Néhány tény és történelem .
A legáltalánosabb értelemben a alkoholmentes italok minden olyan italra vonatkozik, amely nem tartalmaz alkoholt vagy csak minimális mennyiségben tartalmaz legfeljebb 0,5% -ot. Mesterségesen széndioxiddal dúsított italok, amelyek normál légköri nyomáson szabadulnak fel. A szénsavas gázzal való telítettség természetes lehet - forrásvízben, ahol a dioxidot nagy nyomás alatt a föld alatt nyerik, valamint mesterségesen - az erjedés melléktermékeként/mint a sörben és egyes borokban/A mesterséges karbonizálást (széndioxiddal való dúsítást) 1767-ben fedezte fel az angol Joseph Priestley, de csak 1807-ben vezették be az ipari gyakorlatba.
A szénsavas italok a következő típusokra oszthatók:
- szénsavas ízesítés/nem gyümölcsös /
- szénsavas gyümölcs
- szénsavas gyógynövény
- tét
A különböző típusú szénsavas italok cukor- és szárazanyag-tartalma 6,3 és 12,8% között mozog. A szén-dioxid-tartalom meghaladja a 0,35% -ot, az eltarthatósági idő pedig 6 naptól egy évig terjed.
Az előnyök
Kétségtelen, hogy a szénsavas italok az egyik legkedveltebb módszer a szomjúság csillapítására. Az ízek és csomagolások sokfélesége miatt nemcsak a nyári szezonban részesítik előnyben őket, így állandó társak és mindannyiunk mindennapi életének részei. A szénsavas italok társadalmi jelentőséggel bírnak - összegyűjtik a barátaikat, és a kellemes érzelmek és tapasztalatok alapját képezik. Vannak, akik emésztési tulajdonságokat tulajdonítanak nekik - gyakran láthatjuk, hogy az emberek étkezés után egy pohár Coca-Colát, szódát vagy fantát isznak.
A keserű tények a szénsavas italok édességéről
A legtöbb szénsavas ital a fő édesítőszer a kukoricaszirup, amely túl sok fruktózt tartalmaz. A glükózzal ellentétben ez a monoszacharid nem képes arra ösztönözni a testet, hogy inzulint termeljen, amely részt vesz a szénhidrát-anyagcserében. Elnyomja a jóllakottság érzéséért felelős leptin termelését is. Egy friss amerikai tanulmány szerint azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak szénsavas italokat, sokkal hajlamosabbak kialakulni az ún. metabolikus szindróma. Számos tünetet tartalmaz - súlygyarapodás a hasban, nagyon alacsony "jó" koleszterinszint, magas vérnyomás stb. Azok a gyermekek, akik gyakran nyúlnak a szódához, már 12-13 éves korukban kialakíthatják ezt a szindrómát. a 2-es típusú cukorbetegség egyik leggyakoribb oka.
Más "édes" dolgokkal ellentétben a szénsavas italok nem oltják a szomjat, mint például egy gofri. Ez azt jelenti, hogy nagyon nagy mennyiségű olyan dolgot veszünk be, amelyből valójában nem részesülünk. Örömteli, hogy a bolgárok egyre inkább az ásványvizeket részesítik előnyben. Az üdítőital-gyártók szövetsége szerint az egyesület szerint tartós orientáció a palackozott vízhez.
Kapcsolat a szénsavas italok használata és a cukorbetegség között
A cukros üdítők és az alacsony mikrotápanyagú étrend használata közvetlenül kapcsolódik a cukorbetegség kialakulásához és kialakulásához. Azoknál az embereknél, akik naponta egy vagy több szénsavas italt fogyasztanak, kétszer nagyobb az esélye a cukorbetegség kialakulására, mint azoknak, akik kevesebbet fogyasztanak vagy egyáltalán nem isznak.