Széna vagy széna a LUCERNA-tól! Melyik a jobb Marpex Market - Minden a gazdaságához
Széna vagy széna: mi a különbség? A széna teljesen száraz. A széna félig száraz. A széna bálázásra, a széna fóliázására kerül sor (a bálát bálafóliába csomagolják). De vajon ezek csak a széna és a lucernaszéna közötti különbségek? Hogyan tükrözik ezek a különbségek a táplálkozási tulajdonságokat? Befolyásolhatják-e ezek a különbségek az állatok állapotát, egészségi állapotát és a termelékenységet? Itt az ideje, hogy megtudja.
A széna és a lucernaszéna között a legnyilvánvalóbb különbség a betakarítás módja. A szénát általában májustól augusztusig vagy a mezőn kaszálják. Kaszálják, a szántóföldön hagyják megszáradni bizonyos fokú teljes szárazságig. Általában, amíg egyes területeken el nem éri a teljes szárazságot, több fordulat szükséges, hogy a páratartalom 10-15% -ra csökkenjen. Erre azért van szükség, hogy hosszú ideig biztonságosan tárolhassuk. A páratartalom ilyen alacsony szintre csökkentése biztosítja a penész kialakulásának kockázatát a tárolás során.
A lucernaszéna ugyanúgy kaszálódik, mint a lucernaszéna, de csak a mezőn marad hervadni. A bálázás általában a kaszálás után 24 órával történik, a helyzettől függően, vagy 80-55% közötti páratartalom mellett! A bálákat a maximális nyomásra (szorosan) állítják be és speciális vákuumfóliába csomagolják. Ez kiküszöböli az oxigén hozzáférését, és anaerob baktériumkörnyezetet teremt a fermentáció megfelelő lefolyásához. Az erjedés, amelyért küzdünk, valójában optimális életkörülményeket teremt a növényben természetesen létező "jó baktériumok" számára, hogy felszívják a vizet és a cukrot az élő és a tejsav szintetizálásához. A tejsavszintézis az oka annak, hogy a pH (savasság növekedése) 4,8-5,8-ra csökken. Ez a pH (savasság) szint leállítja a bármilyen típusú nem kívánt életformák kialakulását. A gyakorlatban azt mondhatjuk, hogy savval árasztjuk el az anyagot, amely ártalmatlan a növény számára, és 100% -ban mindent elevenen eléget (átvitt értelemben).
Tehát már tudjuk, hogyan állítják elő vagy szüretelik ezt a két terméket, a széna és a szénanövényt: a lucerna széna szárítással és a szénafej fóliázással. De hogyan befolyásolja ez az egyes termékek tápértékét.
A fő különbség a növény levéltömegének megőrzésében mutatkozik meg. Szénában a szárítási folyamat hatalmas levéltömeg-veszteséghez (60-70%) vezet, valamint talaj, kövek és egyéb növényi és faanyagok bejutásához. Ez hatalmas tápanyagok, például fehérje, szénhidrátok (cukor), vitaminok és ásványi anyagok veszteségéhez vezet. Röviden: a lucernaszéna minimális tápértékkel rendelkezik.