Személyi orvoslás Nutrigenetics és nutrigenomics - a genom és az élelmiszer kapcsolata
Dr. Olga Antonova, Boryana Gerasimova | 2017. október 11. | 0
A gének meghatározzák az általunk bevitt ételekre és kiegészítőkre adott reakciót, ami viszont hatással van egészségünkre
Az emberi genom 2003-as elolvasása után a genetika sokfelé rohamos fejlődésnek indult. Olyan területek, mint az onkogenetika (a rák kialakulásának genetikai rendellenességeinek tanulmányozása), a farmakogenetika (a gyógyszer-anyagcseréhez kapcsolódó gének tanulmányozása és egy adott gyógyszer adott dózisban adott beteg hatásának tisztázása), valamint a viszonylag fiatal „Iránymutatások genetika - nutrigenetika és nutrigenomika, a tápanyagok és a genom kölcsönhatásának tanulmányozása. Ritkán és fényűzően a genetikai kutatás az orvosi szakemberek mindennapi életének részévé vált, és sok beteg számára nélkülözhetetlen teszt, amely nemcsak a kezelés, hanem az életmód, a sport és a táplálkozás javításában is segít, mivel összhangban vannak a genommal.
A genetika gyors fejlődésének köszönhetően a modern orvostudomány eltávolodik a beteg sajátos betegségének kezelésére vonatkozó általános megközelítéstől, és egyre inkább személyre szabottabbá és a betegségek megelőzésére koncentrál, nem pedig kezelésükre. A genetikai kutatás a személyre szabott orvoslás része. Segítenek meghatározni a betegségek megelőzésének, megelőzésének és kezelésének egyes lépéseit. A személyre szabott orvoslás megközelítése pontos, kiszámítható és megelőző egészségügyi ellátást tesz lehetővé a beteg számára, segít kikerülni az általános ajánlásokból és elkerülni a próba és tévedés folyamatát. Ezt a megközelítést egyedi kezelési stratégia alkalmazása jellemzi, például az inaktív gyógyszer alkalmazásának megakadályozása érdekében a beteg számára, vagy a szükséges gyógyszeradag meghatározása érdekében. Tehát, a kifejezés egyénre szabott egészségügy egyre szélesebb körben lép be társadalmunkba.
A gének és a táplálkozás tudománya
Nem szabad lebecsülni az étrend, az életmód, a testmozgás és a környezet befolyását az egyén genetikájára. Csakúgy, mint a drogok esetében, a gének is meghatározzák az ember reakcióját a tápanyagokra, kiegészítőkre és vitaminokra. Egyes gének befolyásolhatják az általunk fogyasztott tápanyagok felszívódásának, anyagcseréjének vagy kiválasztásának sebességét, valamint a környezetből a testünkbe jutó méreganyagokat. Ez az egyik személy reakciója nagyon eltérhet egy másik ember reakciójától, és nemcsak azt tudja meghatározni, hogy a tápanyagok milyen mértékben szívódnak fel, hanem azt is, hogy jótékony vagy káros hatással lesz-e az egészségére. Annak ismerete, hogy a géneket hogyan befolyásolják a külső tényezők, lehetővé teszi személyre szabott egészségügyi programok kidolgozását a krónikus betegek támogatására, a betegségek megelőzésére, az egészség javítására és az aktív sportolók edzésének előkészítésében.
A nutrigenetika és a nutrigenomika azok a tudományok, amelyek tanulmányozzák a bevitt tápanyagok - a környezetünkből a testünkbe jutó tápanyagok és toxinok, valamint a génjeink - kölcsönhatását. A nutrigenetika megmutatja, hogy egyes személyek miért reagálnak másokkal eltérően ugyanazokra a tápanyagokra, és milyen személyes szükségleteik vannak bizonyos tápanyagokra. A nutrigenomika megmutatja, hogy az élelmiszerekben található tápanyagok és bioaktív anyagok hogyan befolyásolják a szervezet fontos metabolikus és fiziológiai folyamataiban részt vevő specifikus gének expresszióját. Fejlődésük során ezek a tudományok arra adnak választ, hogy ugyanazok a környezeti tényezők és hasonló életmód mellett miért maradnak egészségesek és aktívak az emberek, míg másokban többféle egészségügyi probléma jelentkezik. Példa erre a magas zsírtartalmú étrend, amely egyeseknél nem okoz problémát a koleszterinszinttel, míg másokban éppen ellenkezőleg.
A betegség diagnózisától a megelőzésükig
Bizonyos betegségek diagnosztizálásához használt számos genetikai vizsgálattól eltérően, ahol egy vagy két gén mutációinak kimutatása elegendő a diagnózis felállításához, a táplálkozástan és a nutrigenomika területén végzett kutatás poligén - azaz. magában foglalja a több gén hatásának egyidejű értékelését, és a diagnózis helyett a társadalmi szempontból jelentős betegségekre való hajlam jelenlétével vagy hiányával függenek össze. Nem génmutációt, hanem egy nukleotid polimorfizmus (EPP) típusát vizsgálják.